Материалы

ТРУТОВЫЕ ГРИБЫ, трутовики, несистематич. группа сем., относящаяся к порядкам афиллофоровых и фомитопсидовых из кл. базидиомицетов. Известно ок. 600 видов, распространены широко. В РБ неск. десятков видов. Одно- или многолетние организмы. Плодовые тела массой до 10 кг, мясистые, кожистые, деревянистые, распростёртые (дл. до 1,5 м), распростёрто-отогнутые, сидячие (диам. 0,5—70 см) или дифференцированные на шляпку и ножку; существуют от 2 недель до 25 лет. Ткань мягкоплёнчатая, пробковая или деревянистая, иногда двухслойная (верх. слой мягкий, рыхлый, губчатый, ниж. — примыкающий к трубочкам, желатинозный или более твёрдый); окраска от белого до бурого, реже красного, оранжевого, розового или жёлтого оттенков. Гифы тонкие, диам. 2—5 мкм, бесцветные, с поперечными перегородками (септированный мицелий), иногда буроватые, с многочисл. пряжками. Гименофор одно-, многослойный, трубчатый, редко лабиринтовый или пластинчатый. Базидии в осн. булаво-, изредка сотовидные, нераздельные, без перегородок. Размножаются базидиоспорами, образующимися в течение всего вегетац. периода (с перерывами) экзогенно на четырёх-, иногда двуспоровых базидиях.

В Башкортостане встречаются настоящий трутовик, пёстрый трутовик, серно-жёлтый трутовик, скошенный трутовик, или чага, и др. Т.г. развиваются на древесине, нек‑рые виды — на почве. Вызывают гибель деревьев, разрушают валежную и обработанную древесину. Нек‑рые Т.г. (печёночница обыкновенная, трутовик пёстрый, трутовик серно-жёлтый) являются съедобными грибами. Чага используется в медицине, настоящий трутовик — для изготовления декор. изделий.

С.В.Кучерова

Съедобные грибы

Яндекс.Метрика