БЕРЁЗА (Betula), род растений сем. берёзовых. Известно ок. 70 видов, распространены в Сев. полушарии. В Башкортостане произрастает 5 видов. Светолюбивые, листопадные деревья, реже кустарники с яйцевидной или обратнояйцевидной кроной, достигающие возраста 40—150 лет. Ствол белый (у Б. карликовой красновато-бурый), ветвистый, выс. 0,2—20 м. Листья очерёдные, черешковые, простые; ромбовидной, яйцевидной, реже округлой формы с пильчатым или зубчатым краем. Цветки невзрачные, однополые в длинных серёжках. Тычиночные (муж.) серёжки развиваются с начала лета на концах ветвей и зимуют, весной распускаются и “пылят” жёлтой пыльцой. Короткие пестичные (жен.) серёжки зелёного цвета появляются весной из почек на укороченных побегах. Цветение одновр. с распусканием листьев в апреле—июне. Плод — мелкий, сплюснутый орешек с плёнчатой оторочкой, созревает в конце лета, осенью. Б. повислая произрастает в чистых берёзовых и смешанных лесах водоразделов; Б. белая — заболачивающихся низинах; включённая в Красную книгу РБ и обнаруженная только в Салаватском р‑не реликт Б. карликовая – гипновых и сфагновых болотах, лиственничных редколесьях и горной тундре; Б. низкая изредка встречается на кустарничково-сфагновых болотах и в горной тундре; Б. извилистая образует криволесья в подгольцовом поясе гор. Древесина Б. используется в мебельной промышленности, как топливо и для получения активированного угля, молодые ветки для изготовления веников и мётел. Листья, почки, дёготь применяются в медицине, пасоку, берёзовый сок используют как поливитаминный напиток.

С.С.Хайретдинов

Изготовление жвачки из бересты (видео)

БЕРЕСТЯНАЯ УТВАРЬ

Текст на башкирском языке